2017年7月17日
ー夏のアレンジ素麺【冷製トマトとカニのカッペリーニ風】ー
夏にぴったりさっぱり食べれるアレンジ素麺
冷んやりトマトソースにカニの旨味が素麺に絡んで♪
暑い季節に食べやすい仕上りです
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■材料 2人分 調理時間 5分
・そうめん‥‥‥2束
・トマトジュース(100%)‥‥‥160cc ・カニ缶‥‥‥1缶(内容量100g)
・おろしにんにく‥‥‥小さじ1/2 ・ブラックペッパー‥‥‥適量
・きざみネギ‥‥‥適量
■つくりかた
①素麺は茹で、水ですばやく水洗いして水をきりっておきます
ボウルにトマトジュース、カニ缶、おろしにんにく、ブラックペッパーをいれ
しっかりと混ぜます
素麺を加え和えます
器に盛り付けネギをちらします
蟹缶の塩気があるので難しい味付けも無し!
暑い季節にササッとお手軽にできる1品
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