ソースはレンチン!簡単!【ねぎカレーうどん】
2018年12月26日

【ねぎカレーうどん】

ソースは簡単!電子レンジで作ります。

芳醇なカレーとネギの旨味が絡んだ和風仕上げなカレーうどんです。

材料 2人分 調理時間 10分

・うどん‥‥‥一袋(200g) 茹でておく

☆・長ネギ‥‥‥1本 斜めに切る

☆・ひき肉‥‥‥150g

☆・おろし生姜‥‥‥小さじ1

☆・カレールウ‥‥‥1片

☆・めんつゆ 二倍濃縮‥‥‥大さじ1

☆・醤油‥‥‥小さじ2

☆・水‥‥‥300cc

・卵黄‥‥‥2個

1、耐熱のボウルに☆の材料を入れ電子レンジ(600w)で5分加熱し、しっかりと混ぜる。

2、うどんを茹でて水気をしっかりと切る

3、器に麺を盛り付け、2をかけ、卵黄をのせる

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