2018年10月29日
茹でたてのおうどんをネギの旨味と甘さたっぷりなタレに絡めたまぜうどん。
タレは電子レンジで簡単に作ります。
とろ〜り温泉卵との相性も抜群!
タレが絡まった、のど越しよくコシのあるうどんがヤミツキです!
材料
・うどん‥‥‥一袋(200g) 茹でておく
☆
・おろしニンニク‥‥‥小さじ1/2
☆・オイスターソース‥‥‥大さじ1
☆・醤油‥‥‥大さじ1
☆・砂糖‥‥‥小さじ1
☆・ごま油‥‥‥大さじ2
☆・長ネギ‥‥‥1本 斜めにスライスする
・糸唐辛子‥‥‥適量
・ラー油‥‥‥お好みで
・天かす‥‥‥適量
・温泉卵‥‥‥2個
作り方
電子レンジ(600W)に☆と切った長ネギを入れ、で3分加熱。
茹でて湯を切ったうどんを絡め器に盛り温泉卵と天かす、糸唐辛子をトッピングする。
お好みでラー油をかける。
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