2017年7月24日
ー夏のアレンジ素麺【柚子風味イカの塩辛と納豆のぶっかけアレンジ素麺】ー
夏の定番 冷製麺類「ぶっかけ」でアレンジ素麺
ポイントは揚げ玉とイカの塩辛で旨味と食感プラスしました。
具材が素麺に絡んでいろんなお味を楽しめます!
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■材料 2人分 調理時間 5分
・そうめん‥‥‥2束
・納豆‥‥‥2パック ・大根‥‥‥200g
・柚子風味のイカの塩辛‥‥‥60g ・揚げ玉‥‥‥大さじ2
・きざみネギ‥‥‥適量 ・一味‥‥‥適量
・麺つゆ‥‥‥適量
■つくりかた
①素麺は茹で、水ですばやく水洗いして水をきりっておきます
大根はすりおろしておきます
納豆は付属のタレを合わせて混ぜておきます
麺つゆはラベルの表示にしたがって薄めておきます
器に素麺をいれ、大根おろし、納豆、揚げ玉、イカの塩辛をのせます
ネギ、一味をちらし、麺つゆをお好みの量かけていただきます
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