お昼はそうめん。 明日もそうめん。 明後日もそうめん。 めんつゆばかりで食べてると 流石に飽きてきます。 そこで、今回はなめ茸をトッピングしてみました。めんつゆを少なめにして 和風パスタ風に和えて食べても美味しいですよ〜。 簡単なので、是非一度お試しあれ。

本日は曇り空。 私の工場(コウバ)では、大手のお取引先様が、定期的に衛生検査にいらっしゃいます。 何も落ち度がありませんように。   

今日はいいお天気でした。 日曜日でしたが…そうめん作りました。 校庭の桜もちらほらと咲き始めたみたいです。 今年は花見したいです。   

ある日の夕方、出張での帰り。 久しぶりに有明フェリーに乗って帰ってきました。 この夕焼けを見ながら、いろんなことを思い出したり、考えたり。。。    まだまだ、頑張れます。 それにしても対岸から見る 島原半島はきれいでした。

今日のお昼は、また、寒くなったので、引き上げそうめんです。    めんつゆの代わりに、溶き卵と醤油を少々、そして薬味にねぎと柚子胡椒です。       手軽に食べられて、簡単にできます！