飛田和緒さん著の『乾麺ですぐにごはん』に掲載して戴きました。 ありがとうございます！ 麺に関するたくさんのレシピが 載っていて、乾麺の料理の幅が 広がります。

これからの季節、秋が深まって くると、この、そうめんでできた 白いカーテンが、夕陽の色に染められます。毎日、見てもいいほど、綺麗です。

先日、小値賀町で 『こだわりのそうめんづくり 麺師のPR戦略について』というテーマで お話させていただきました！

本日より来年の夏の出荷に向けて 製造を開始します！

リニューアルしたホームページでは、そうめんの各種単品、自家栽培小麦で作る旭をお買い求めいただけるようにしました。少しずつ内容を充実していきますので、どうぞご利用くださいませ。よろしくお願いします。