本日、九州北部地方は梅雨入りしました。

私の記憶が正しければ、去年より２日ほど遅かったような気がします。

これから、雨模様が続く日が多くなります。

私達、そうめん屋にとっては、一番悩ましい季節です。

何故か？それは、湿気と気温の高さで、なかなかそうめんの乾燥が

上手くいかないからです。個人的にも、この季節が一番苦手です・・・。

でも、今年の梅雨は違います。

梅雨のジメジメを吹っ飛ばすようなことが、起こるからです。

それについては、後日、ご報告します