ートマたまスープ素麺ー

初夏　これから暑くなる季節にオススメな素麺レシピ

さっぱりトマトとフワフワ卵のスープがとても美味しい１品

作り方もとても簡単なアレンジ素麺です

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■材料　２人分　調理時間　１０分

・水‥‥‥２００cc　　・白だし‥‥‥大さじ２　　・そうめん‥‥‥２束

・トマトジュース（１００％、無塩）‥‥‥２００cc　　　　 ・卵‥‥‥２個

・きざみネギ‥‥‥適量

■つくりかた

①素麺は茹で、水ですばやく水洗いして水をきりっておきます

　卵は溶き解しておきます

②鍋に水、白だし、トマトジュースをいれ火にかけ一煮立ちさせます

③溶き卵をまわし入れます

④スープと素麺を器にもりつけネギをちらします

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