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ひきあげそうめん
材料(１人分)
そうめん お好きなだけ（できれば古いものがよい）
卵 １個
薬味 お好みで（ネギ、柚子胡椒など）
醤油 お好みで
作り方
  1. なるべく浅くて広いお鍋に水をいっぱい入れて沸騰させます
  2. 卵をとき、お好みで薬味や醤油を入れて味つけします
  3. お好みの硬さに茹で上がったら、そのまますくい上げて卵醤油につけて食べてください
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そうめん

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そうめんの名産地“島原”
大晦日は「年越し素麺」を食べよう工場概要

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